Não.Porque você está apenas protestando contra o mal atendimento.Exigir qualidade é um direito seu.No caso, seria difamação.Porém, o crime de difamação não admite a exceção da verdade.Para difamar tem de haver uma manifestação infundada da reputação da vítima do crime, o chamado animus difamandi(vontade de difamar), este é o dolo,o que não é o caso.